Dal 1° al 16 agosto torna allo stadio Johnny Moscardini di Barga, la Sagra del Fish and chips.
Proprio a questo piatto, così legato all’emigrazione barghigiana e sicuramente molto popolare in Scozia è dedicata la sagra.
Nel menù dunque fragranti porzioni di pesce e patate fritte, cucinate secondo la ricetta d’oltremanica.
Di certo questo appuntamento gastronomico è uno degli momenti che meglio caratterizza l’essenza della “the most scottish town in Italy”, ovvero Barga.
Il 5 agosto si tratterà di una serata di beneficenza in favore della Proloco Barga e dell’ospedale pediatrico Meyer in memoria di Nico Giannotti e Francesco Tontini; infine il 12 agosto serata per sostenere la Parrocchia di Barga ed il Gruppo Volontari della Solidarietà.
Tra le cose da sapere, quest’anno mancherà purtroppo la consueta proposta gluten free di pesce e patate che si spera possa essere ripristinata per i prossimi anni con la collaborazione dell’Associazione Italiana Celiachia.
Confermate invece anche le proposte del dopo cena, con ballo sulla pista allestita proprio all’ingresso dei luoghi della sagra. Per il menù, invece, oltre al pesce e patate tante altre le proposte in tavola a cominciare da grigliati ed altre specialità.
